Практически каждый человек хотел бы сохранить ясную память, быстрое мышление и способность учиться до глубокой старости. И это не такая фантастическая задача, как может показаться. Наш мозг постоянно меняется: формирует новые связи, перестраивает существующие нейронные сети и в определённой степени…
Чернослив — один из тех продуктов, которые выглядят очень просто, но при этом обладают необычным сочетанием пищевых волокон, природного сорбитола, полифенолов, калия и витамина K. По сути, это высушенная слива, однако после удаления значительной части воды питательные вещества и природные…
Куркума давно перестала быть просто ярко-жёлтой специей для карри. Её используют в индийской аюрведической, китайской и других традиционных медицинских системах, а современной науке она интересна прежде всего благодаря куркуминоидам — группе растительных соединений, главным представителем которой является куркумин. Именно он…
Когда человек худеет на 5, 10 или даже 30 килограммов, куда исчезает вся эта масса? Она не может просто раствориться, превратиться в тепло или бесследно покинуть организм. Ответ оказывается неожиданным: большую часть потерянного жира мы выдыхаем через лёгкие. Существует несколько…