Здоровый кишечник — это залог нашего сильного иммунитета, слаженного пищеварения и даже хорошего настроения.
Различные нарушения работы кишечника влекут за собой не только неприятные ощущения в области живота, но и становятся проблемой для всего организма. Многие исследования сравнивают кишечник с мозгом по степени влияния на наше настроение и мироощущение.
И статистика показывает, что у многих людей после 50 лет начинаются проблемы с кишечником, хотя в молодости все было хорошо, и эти люди ни в чем себя не отказывали.
Как можно решить эту проблемы с кишечником?
В первую очередь можно включить в питание продукты, которые кишечник оздоравливают.
Группа продуктов номер 1 — ферментированные продукты
Это та еда, которая богата ценнейшими пробиотиками, то есть микроорганизмами, которые поддерживают здоровый баланс нашей микрофлоры в кишечнике.
К ферментированным продуктам будут относиться все кисломолочные продукты, ряженка, йогурт, кефир.
Всегда лучше покупать закваски, и делать кефир и йогурт натуральный. Делается это несложно, и на следующий день мы получаем качественный, живой, настоящий кефир, ряженку или йогурт.
В нашем толстом кишечнике кипит целая жизнь, у среднего взрослого человека примерно 2 килограмма микробов находится в толстом кишечнике.
Этих микробов не нужно бояться, они обеспечивают нас витаминами, например могут синтезировать витамин K2, который не так просто получить из пищи.
Также к полезным ферментированным продуктам будет относиться, яблочный уксус, суп мисо, квашенные огурцы и капуста.
Вот квашеная капуста среди ферментированных продуктов является чемпионом по пользе.
Готовить квашеную капусту самостоятельно не сложно, есть очень много рецептов в интернете.
Если покупаете квашеную капусту в магазине, обратите внимание чтобы там не было бензоата натрия Е211.
Бензонат натрия — это консервант, его могут добавить в квашеную капусту. Бензонат является вредным, токсичным и канцерогенным веществом, то есть провоцирует онкологию.
Особенно вредным Е211 становится в сочетании с витамином C, а в квашенной капусте очень много витамина C. Смотрите на этикетку.
Группа продуктов номер 2 — продукты богатые клетчаткой.
Это в первую очередь овощи, свёкла, морковь, капуста. Практически все овощи, которые содержат жесткую структуру, содержит в себе большое количество клетчатки.
Клетчатка это самое жесткое природное волокно, которое на самом деле даже не усваивается. Она проходит через весь наш желудочно-кишечный тракт, доходит до толстого кишечника и там начинает поедаться местной микрофлорой.
Употребляя клетчатку, мы способствуем росту и развитию полезной микрофлоры. Мы ее подкармливаем, и ее становится больше.
Взрослому здоровому человеку рекомендуется употреблять 35 грамм клетчатки каждый день.
Группа продуктов номер 3 — бобовые.
Бобовые полезны уже тем, что содержат в себе большое количество клетчатки. Это фасоль, нут, горох, чечевица.
Исследования показали, самый лучший состав клетчатки находится именно в белой фасоли. Рекомендуется в течение недели съедать несколько порций этого продукта.
В фасоли содержится хорошая доза кальция. В одной чашке белой фасоли находится до 200 миллиграмм этого ценнейшего минерала. А кальций очень полезен не только для наших костей, но и для нашего кишечника.
Было проведено большое исследование, где оказалось, именно кальций больше всего эффективен в целях профилактики рака кишечника.
Если взрослый человек употребляет достаточную дозу кальция, 1000 миллиграмм кальция в сутки, то вероятность рака кишечника снижается в 2 раза.
Кальций содержится не только фасоли, но и в кисломолочных продуктах.
Группа продуктов номер 4 — зелень.
Это шпинат, сельдерей, руккола и так далее. Дело в том, что такая зелень — это идеальный пребиотик.
Пробиотики — это бактерии полезные для нашего организма, а пребиотики — это ресурсы, которые эти полезные микробы питают.
Для здорового организма нужно употреблять пробиотики, и пребиотики.
Идеальный пробиотик квашеная капуста. А идеальный источник пребиотиков зелень, она способствует активной работе перистальтики нашего кишечника, предотвращая запоры, буквально прочищая наш кишечник, и снижает холестерин.
Так что, как видите, список не очень большой. Каждый из этих продуктов вносит неоценимый вклад в здоровье нашего кишечника и всего организма.
Друзья, напишите в комментариях какие из этих продуктов едите.